Tröstmat av bästa sort

En sandwich är tidlös, klassisk tröstmat som får dig att helt glömma dagens elpris eller genomblöta sockor. Tonfiskpastan som breds ut mellan brödskivorna får sin smak av Herkkumaas gurksallad och majonnäs. En oslagbar kombination!

Tonfisksandwich:

• En burk tonfisk
• Toast
• 2–4 rejäla matskedar av Herkkumaas delikatessmajonnäs
• Lite lök (gul, röd, schalotten)
• 1–3 rejäla matskedar av Herkkumaas gurksallad
• Vitlökspulver
• Sallad och/eller tomat
• Citronsaft

Gör så här:

1. Låt tonfisken rinna av och lägg den i en skål.
2. Finhacka schalottenlöken och lägg till i skålen. Lägg också till majonnäs och gurksallad och blanda. Tips: Pastan blir lite smidigare om du lägger till olivolja.
3. Krydda med vitlökspulver, citronsaft och peppar. Tillsätt också en nypa salt efter egen smak.
4. Rosta brödskivorna och bred på tonfiskpasta, sallad och/eller tomat.
5. Lägg ihop brödskivorna och skär dem till trekanter!